Rayador 4 caras de acero inoxidable, tiene una estructura prismática cuenta con cuatro superficies ralladoras, cada una con diferentes tipos de cuchillas, lo que permite una amplia versatilidad en la preparación de ingredientes.
Funciones comunes de las cuatro caras:
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Rallado grueso: Ideal para quesos duros, zanahorias y otros vegetales, proporcionando tiras más gruesas.
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Rallado mediano: Apropiado para quesos semiduros y vegetales, ofreciendo un tamaño intermedio de rallado.
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Rallado fino o superfino: Perfecto para cítricos, quesos duros y especias como la nuez moscada, logrando una textura muy fina.
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Laminado o corte en rodajas: Permite cortar alimentos en rodajas delgadas, adecuado para pepinos, papas y otros vegetales.


